Italian → English
zest
/BrE zɛst 
, AmE zɛst /
noun
1 (enthusiasm) gusto m, entusiasmo m
a zest for sth un gusto per qcs
his zest for life la sua gioia di vivere
2 (piquancy) sapore m piccante
to add zest to sth aggiungere un po' di pepe a qcs
3 British (of citrus fruit) scorza f